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油炸冰淇淋

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油炸冰淇淋

简要介绍

油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸,而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。吃货难以抗拒的美食那酥脆可口,香气扑鼻,金灿灿的油炸小吃。怎么形容这神奇的油炸冰淇淋,外热里凉,外脆里软,外酥里滑,外香里甜。来上一口,你马上就能享受到冰火两重天的口感,真是太棒了!

制作流程

备料

吐司,冰淇淋,鸡蛋,面包糠,油。

步骤

1、吐司用小碗扣出圆形,用手撕掉多余的边边,取出圆形状的吐司。

2、如果吐司边缘不是太完美,可以用剪刀稍微的修一修,修好以后,用擀面杖将吐司擀成大薄片。

3、鸡蛋打散备用。

4、吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面,四周刷上一层薄薄的鸡蛋液,将吐司对叠,压实边缘。

5、全部做好以后,把吐司放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液。

6、再放入面包糠中,均匀地裹上一层面包糠。

7、锅内倒油,等油温稍微热一点以后再下吐司炸。

8、一面炸好后,翻面炸另一面,两面都炸至金黄酥脆即可捞出。

注意事项

1、如果怕包不好可以沾点水或蛋液再包;

2、冰淇淋最好选用纯色的;

3、土司选大一些的比较好操作。

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